Полезные свойства пажитника

Пажитник – травянистое пряно-вкусовое растение семейства Бобовые с характерным ореховым ароматом. Тройчатые листья похожи на клевер, цветки желтые. В кулинарии и медицине используют плоды – длинные узкие бобы с прямоугольными семенами. Их собирают в фазе восковой спелости.

Названия-синонимы – хельба, фенугрек, греческое сено, шамбала, чаман.

Применяют в китайской, индийской, европейской медицине.
В Великобритании является фармакопейным растением.

Биохимический состав

Содержит более 80 нутриентов:

Белки – свыше 20 %
Биофлавоноиды, алкалоиды
Фитоэстрогены – растительные аналоги женских половых гормонов
Аминокислоты
Лецитины
Витамины А, С, группы В, РР

Полезные свойства

Питает и очищает от токсинов лимфу крови
Нормализует клеточный метаболизм
Обеззараживает, убивает бактерии

Оказывает гипогликемическое действие
Обладает легким слабительным, обволакивающим и мочегонным действием
Восстанавливает иммунитет

Обладает антикоагулянтными свойствами
Уменьшает содержание холестерина в крови
Успокаивает приступы кашля, разжижает мокроту

Повышает лактацию, улучшает гормональный фон у женщин
Стимулирует потенцию

Противопоказания

Беременность. Растение
обладает абортивными
свойствами
Индивидуальная
непереносимость,
аллергия на бобовые
Переизбыток в организме
женских половых гормонов
Низкая свертываемость
крови

Когда применяют?

При заболеваниях мочеполовой сферы, сосудов, ЖКТ,
сахарном диабете, аллергии, нервных расстройствах
При простуде, заболеваниях органов дыхания.
Для укрепления организма после болезни, сложных операций.
При недостатке витамина РР, дефиците железа.
В составе программ по снижению веса.

Как правильно применять?

Проростки – 1 ч. ложку добавить
в овощной салат.
Порошок из плодов – 0,5 ч. ложки
2–3 раза в день. Добавить в салат
или развести с водой.
Отвар – 1 ст. ложка плодов
на 250–300 мл кипятка. Томить
5–7 минут до янтарно-золотистого
цвета. Отфильтрованный продукт
пить по ½ стакана 2–3 раза в день.
Чай – 2 ст. ложки семян на 0,5 л
кипятка. Настаивать в термосе
ночь. Разводить теплой водой
перед употреблением.

<<Все статьи раздела